{"id":47187,"date":"2025-11-27T11:04:16","date_gmt":"2025-11-27T11:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fragolaspa.com\/secteurs\/stockage-de-cereales\/"},"modified":"2026-02-09T12:53:45","modified_gmt":"2026-02-09T12:53:45","slug":"stockage-de-cereales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fragolaspa.com\/fr\/usines-de-production\/stockage-de-cereales\/","title":{"rendered":"Stockage de c\u00e9r\u00e9ales"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"47187\" class=\"elementor elementor-47187 elementor-42734\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d1cfafd e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"d1cfafd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3213f49 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"3213f49\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12a9ae3 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"12a9ae3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-018bda6 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"018bda6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dad1c0a e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"dad1c0a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1730019 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1730019\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fragola Spa et le<br><font color=\"#0072bc\"><span>stockage de c\u00e9r\u00e9ales<\/span><\/font><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b0468f elementor-widget-tablet__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b0468f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>FRAGOLA est impliqu\u00e9e depuis des d\u00e9cennies dans le stockage des mati\u00e8res premi\u00e8res et des c\u00e9r\u00e9ales. Voyons quels sont les <strong>principes de travail <\/strong>de FRAGOLA en mati\u00e8re de stockage : <\/p><ul><li><strong>Contr\u00f4le des temp\u00e9ratures<\/strong> et de l\u2019humidit\u00e9 pour garantir une conservation optimale. Cela est assur\u00e9 par des syst\u00e8mes de mesure de la temp\u00e9rature et de l\u2019humidit\u00e9, le transfert et le recyclage du produit dans les divers silos pour a\u00e9ration, l\u2019utilisation d\u2019une ventilation et la possibilit\u00e9 d\u2019utilisation d\u2019air r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 et de traitements \u00e0 l\u2019azote. <\/li><li><strong>Nettoyage<\/strong> des mati\u00e8res premi\u00e8res pour en \u00e9liminer tout corps \u00e9tranger comme des pierres, morceaux de bois, mat\u00e9riaux ferreux, et s\u00e9paration des poussi\u00e8res.<\/li><li><strong>Absence de pollution <\/strong>de lots diff\u00e9rents, gr\u00e2ce au syst\u00e8me de vis sans fin rotatives pour la vidange totale du silos, transporteurs et \u00e9l\u00e9vateurs con\u00e7us pour ne pas laisser de r\u00e9sidus \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des machines.<\/li><\/ul><p><strong>LE STOCKAGE<\/strong><\/p><p>Les <strong>c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> sont la culture la plus importante dans le monde, et leur apport en glucides, prot\u00e9ines et vitamines est fondamental dans l\u2019alimentation humaine et animale. Pour obtenir des c\u00e9r\u00e9ales de qualit\u00e9, il ne suffit pas d\u2019une bonne r\u00e9colte, il faut \u00e9galement envisager chacune des phases suivantes correctement. <\/p><p>La phase de <strong>s\u00e9chage<\/strong>, qui aboutit \u00e0 une humidit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales inf\u00e9rieure \u00e0 14 %, est suivie de la phase de <strong>stockage<\/strong>.<\/p><p>Le <strong>stockage<\/strong>, qui est fondamental pour la conservation correcte des <strong>c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> pendant toute l\u2019ann\u00e9e, n\u2019est pas sans <strong>dangers<\/strong> :<\/p><ul><li><strong>Des insectes et parasites<\/strong> comme les acariens ou les bruches peuvent habiter dans les stocks et produire une odeur et un go\u00fbt d\u00e9sagr\u00e9ables, lib\u00e9rer des spores entrainant la croissance de champignons et modifier la valeur nutritionnelle en r\u00e9duisant la teneur en glucides, en prot\u00e9ine et en vitamines.<\/li><li>La formation de <strong>moisissures et mycotoxines <\/strong>peut causer le d\u00e9veloppement de substances toxiques.<\/li><li>L\u2019<strong>\u00e9chauffement par fermentation<\/strong>, caus\u00e9 par un niveau d\u2019humidit\u00e9 trop \u00e9lev\u00e9 en raison de probl\u00e8mes de stockage ou de s\u00e9chage insuffisant, peut nuire \u00e0 la qualit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales.<\/li><li>Il peut \u00e9galement se produire une contamination crois\u00e9e, caus\u00e9e par des r\u00e9sidus de produits pr\u00e9c\u00e9demment stock\u00e9s.<br><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-156f08c e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"156f08c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9604d47 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9604d47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00e9tail de la <b style=\"color:#0072BC\">installation<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10991a6 elementor-widget-tablet__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10991a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La r\u00e9ception est assur\u00e9e par des fosses surmont\u00e9es de caillebotis accessibles aux v\u00e9hicules d\u2019une longueur maximale de 18 m\u00e8tres, pouvant \u00eatre dot\u00e9es de plateformes basculantes en option. Toutes les fosses de r\u00e9ception sont dot\u00e9es de <a href=\"https:\/\/www.fragolaspa.com\/macchinari\/filtro-a-maniche-per-tramoggia-di-ricezione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">filtres pour l\u2019aspiration et le filtragedes poussi\u00e8res <\/a>pendant la phase de d\u00e9chargement. <\/p><p>Le nettoyage s\u2019effectue avant l\u2019ensilage par :<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/www.fragolaspa.com\/macchinari\/deferrizzatore-magnetico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">s\u00e9parateur magn\u00e9tique <\/a>qui intercepte les \u00e9ventuels corps ferreux \u00e9trangers<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.fragolaspa.com\/macchinari\/prepulitore-vibrante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tamis de pr\u00e9-nettoyage <\/a>pour s\u00e9parer les c\u00e9r\u00e9ales des corps \u00e9trangers grossiers comme les morceaux de bois, les pierres, etc. et des poussi\u00e8res<\/li><li>tarare \u00e0 flux d\u2019air pour le nettoyage des particules fines.<\/li><\/ul><p>Les syst\u00e8mes de manutention tels que les <a href=\"https:\/\/www.fragolaspa.com\/macchinari\/trasportatore-a-catena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">transporteurs \u00e0 cha\u00eene<\/a> et les <a href=\"https:\/\/www.fragolaspa.com\/macchinari\/elevatore-a-tazze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00e9l\u00e9vateurs \u00e0 godets<\/a> sont con\u00e7us pour garantir des capacit\u00e9s horaires \u00e9lev\u00e9es, propret\u00e9 et fiabilit\u00e9.<\/p><p>Les <strong>silos en t\u00f4le ondul\u00e9e d\u2019acier galvanis\u00e9 <\/strong>pour le stockage des mati\u00e8res premi\u00e8res ont une plus longue dur\u00e9e de vie. Les silos sont r\u00e9alis\u00e9s aussi bien avec fond conique qu\u2019avec fond plat. Les silos \u00e0 fond plat sont dot\u00e9s d\u2019un syst\u00e8me de canalisations de ventilation \u00e0 la base, de vis sans fin rotatives pour la vidange totale, de dispositifs au sommet pour l\u2019aspiration des condensats, de capteurs pour l\u2019indication du niveau de remplissage int\u00e9gr\u00e9s dans une installation automatique et d\u2019un ventilateur pour la ventilation si n\u00e9cessaire.  <\/p><p>Le stockage de farines, comme la farine de soja ou de tournesol, s\u2019effectue dans des<strong> entrep\u00f4ts horizontaux<\/strong> pour garantir l\u2019extraction parfaite m\u00eame apr\u00e8s de longues p\u00e9riodes et pr\u00e9venir tous les probl\u00e8mes li\u00e9s au blocage du produit dans un silo. Le chargement et le d\u00e9chargement des marchandises dans le silo horizontal peuvent \u00eatre enti\u00e8rement automatiques. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9675727 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"9675727\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e0df31 elementor-widget elementor-widget-template\" data-id=\"3e0df31\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"template.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-template\">\n\t\t\t\t\t<div data-elementor-type=\"container\" data-elementor-id=\"46834\" class=\"elementor elementor-46834 elementor-40832 elementor-40832\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65bcdff e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"65bcdff\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-799188d e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"799188d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a76bfc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a76bfc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Demandez d\u00e8s maintenant des <b style=\"color:#0072BC\">informations<\/b> ou une <b style=\"color:#0072BC\">consultation gratuite<\/b> avec l\u2019un de nos <b style=\"color:#0072BC\">experts<\/b>.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1848043 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-child\" data-id=\"1848043\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6976877 elementor-button-align-stretch elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"6976877\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Next&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previous&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"Richiesta consulenza e info - FR\" aria-label=\"Richiesta consulenza e info - FR\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"46834\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"6976877\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"Fragola SPA\" \/>\n\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-form-fields-wrapper elementor-labels-above\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-text elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-name elementor-col-50 elementor-field-required elementor-mark-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-name\" class=\"elementor-field-label\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tPersonne de contact\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"text\" name=\"form_fields[name]\" id=\"form-field-name\" class=\"elementor-field elementor-size-sm  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Voyons quels sont les principes de travail de FRAGOLA en mati\u00e8re de stockage : Contr\u00f4le des temp\u00e9ratures et de l\u2019humidit\u00e9 pour garantir une conservation optimale. Cela est assur\u00e9 par des syst\u00e8mes de mesure de la temp\u00e9rature et de l\u2019humidit\u00e9, le transfert et le recyclage du produit dans les divers silos pour a\u00e9ration, l\u2019utilisation d\u2019une ventilation et la possibilit\u00e9 d\u2019utilisation d\u2019air r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 et de traitements \u00e0 l\u2019azote. Nettoyage des mati\u00e8res premi\u00e8res pour en \u00e9liminer tout corps \u00e9tranger comme des pierres, morceaux de bois, mat\u00e9riaux ferreux, et s\u00e9paration des poussi\u00e8res. Absence de pollution de lots diff\u00e9rents, gr\u00e2ce au syst\u00e8me de vis sans fin rotatives pour la vidange totale du silos, transporteurs et \u00e9l\u00e9vateurs con\u00e7us pour ne pas laisser de r\u00e9sidus \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des machines. LE STOCKAGE Les c\u00e9r\u00e9ales sont la culture la plus importante dans le monde, et leur apport en glucides, prot\u00e9ines et vitamines est fondamental dans l\u2019alimentation humaine et animale. Pour obtenir des c\u00e9r\u00e9ales de qualit\u00e9, il ne suffit pas d\u2019une bonne r\u00e9colte, il faut \u00e9galement envisager chacune des phases suivantes correctement. La phase de s\u00e9chage, qui aboutit \u00e0 une humidit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales inf\u00e9rieure \u00e0 14 %, est suivie de la phase de stockage. Le stockage, qui est fondamental pour la conservation correcte des c\u00e9r\u00e9ales pendant toute l\u2019ann\u00e9e, n\u2019est pas sans dangers : Des insectes et parasites comme les acariens ou les bruches peuvent habiter dans les stocks et produire une odeur et un go\u00fbt d\u00e9sagr\u00e9ables, lib\u00e9rer des spores entrainant la croissance de champignons et modifier la valeur nutritionnelle en r\u00e9duisant la teneur en glucides, en prot\u00e9ine et en vitamines. La formation de moisissures et mycotoxines peut causer le d\u00e9veloppement de substances toxiques. L\u2019\u00e9chauffement par fermentation, caus\u00e9 par un niveau d\u2019humidit\u00e9 trop \u00e9lev\u00e9 en raison de probl\u00e8mes de stockage ou de s\u00e9chage insuffisant, peut nuire \u00e0 la qualit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales. Il peut \u00e9galement se produire une contamination crois\u00e9e, caus\u00e9e par des r\u00e9sidus de produits pr\u00e9c\u00e9demment stock\u00e9s. D\u00e9tail de la installation La r\u00e9ception est assur\u00e9e par des fosses surmont\u00e9es de caillebotis accessibles aux v\u00e9hicules d\u2019une longueur maximale de 18 m\u00e8tres, pouvant \u00eatre dot\u00e9es de plateformes basculantes en option. Toutes les fosses de r\u00e9ception sont dot\u00e9es de filtres pour l\u2019aspiration et le filtragedes poussi\u00e8res pendant la phase de d\u00e9chargement. Le nettoyage s\u2019effectue avant l\u2019ensilage par : s\u00e9parateur magn\u00e9tique qui intercepte les \u00e9ventuels corps ferreux \u00e9trangers tamis de pr\u00e9-nettoyage pour s\u00e9parer les c\u00e9r\u00e9ales des corps \u00e9trangers grossiers comme les morceaux de bois, les pierres, etc. et des poussi\u00e8res tarare \u00e0 flux d\u2019air pour le nettoyage des particules fines. Les syst\u00e8mes de manutention tels que les transporteurs \u00e0 cha\u00eene et les \u00e9l\u00e9vateurs \u00e0 godets sont con\u00e7us pour garantir des capacit\u00e9s horaires \u00e9lev\u00e9es, propret\u00e9 et fiabilit\u00e9. Les silos en t\u00f4le ondul\u00e9e d\u2019acier galvanis\u00e9 pour le stockage des mati\u00e8res premi\u00e8res ont une plus longue dur\u00e9e de vie. Les silos sont r\u00e9alis\u00e9s aussi bien avec fond conique qu\u2019avec fond plat. Les silos \u00e0 fond plat sont dot\u00e9s d\u2019un syst\u00e8me de canalisations de ventilation \u00e0 la base, de vis sans fin rotatives pour la vidange totale, de dispositifs au sommet pour l\u2019aspiration des condensats, de capteurs pour l\u2019indication du niveau de remplissage int\u00e9gr\u00e9s dans une installation automatique et d\u2019un ventilateur pour la ventilation si n\u00e9cessaire. Le stockage de farines, comme la farine de soja ou de tournesol, s\u2019effectue dans des entrep\u00f4ts horizontaux pour garantir l\u2019extraction parfaite m\u00eame apr\u00e8s de longues p\u00e9riodes et pr\u00e9venir tous les probl\u00e8mes li\u00e9s au blocage du produit dans un silo. 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